第5章人生苦短(第1/2 页)

初闻，臭鳜鱼带着一股鱼虾腐烂的味道。这个味道，好像夏天吃完虾的虾壳，扔在厨房垃圾桶里，和其他厨余经过一下午的发酵，混合散发的臭味。经过厨师的烹饪，加入蒜薹、姜末等的酱汁淋在鱼身上，臭味不再那么浓烈，反而激发出一种特殊的鲜香——那是呈味氨基酸的味道。入口，鱼肉滑嫩而有劲，明明是鱼肉，口感却好像是秋天最肥美的大闸蟹蟹钳肉，味道鲜美中似乎又有种熟悉感。林语林细细咀嚼，是了，这是家乡霉千张的味道。黄豆经过一系列工序后制成的千张——北方叫豆皮，在经过卤水浸渍发酵后，上锅蒸熟，也是这种臭里透着鲜的味道。

对于从小爱吃鱼的林语林来说，这道菜新鲜又好吃。猎奇的食物她吃过不少，像这样愿意再来多吃几次的，也不多见。唯有一个缺点，吃过臭鳜鱼之后再吃其他菜，只觉得寡淡无味。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"49;\"+\"\u0026#1\"+\"01;\"+\"\u0026#1\"+\"07;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#10\"+\"2;\u0026\"+\"#52\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"118\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#9\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"98;\"+\"\u0026#1\"+\"07;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"50;\"+\"\u0026#5\"+\"7;\u0026\"+\"#48\"+\";\u0026#\"+\"50;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#12\"+\"2;\u0026\"+\"#10\"+\"6;\u0026\"+\"#98\"+\";\u0026#\"+\"99;\"+\"\u0026#1\"+\"21;\"+\"\u0026#4\"+\"9;\u0026\"+\"#50\"+\";\u0026#\"+\"50;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"97;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#1\"+\"07;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#1\"+\"04;\u0026\"+\"#116\"+\";\u0026#1\"+\"16;\u0026\"+\"#112\"+\";\u0026#1\"+\"15;\u0026\"+\"#58;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"119;\"+\"\u0026#11\"+\"9;\u0026#\"+\"119;\"+\"\u0026#46\"+\";\u0026#1\"+\"20;\u0026\"+\"#105\"+\";\u0026#9\"+\"7;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"5;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#11\"+\"7;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"120;\"+\"\u0026#11\"+\"6;\u0026#\"+\"54;\u0026\"+\"#54;\"+\"\u0026#56\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"111;\"+\"\u0026#11\"+\"4;\u0026#\"+\"103;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#1\"+\"05;\u0026\"+\"#109\"+\";\u0026#1\"+\"03;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#10\"+\"9;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#49\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"103;\"+\"\u0026#10\"+\"5;\u0026#\"+\"102;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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