第19章 火锅店的生意(第2/2 页)
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让他们晚几个小时来上班,你正常算加班费。”
小莲点点头“好的”
这时看到一名张建的亲戚过来买单,易南知道他叫张群,刚刚自己看到头脑灵活的人就是他。见他做事能力还行,对着他说道。“以后你是这家店的领班,我不在的时候,你负责监督他们。”
张群和小莲面面相觑,眼神也是一喜。“好的 谢谢”
“你不用谢我,老板有意要提拔你们,只要你们几个做好工作,不拖店里其他人的后腿就行。还有你通知迎宾员,十一点之后,客人别往楼上带,除非一楼没座位。”
张群知道生意能这么好,都是这个比自己年轻的店长运营起来的。心里也默认了他店长的存在,点点头应了声“好的”
还有一点要切记“到了下班时间,别的卫生可以先做,但是千万别扫地。虽然没灰尘,但是给客人感觉会有灰尘飞到他们锅里,这是客人的心里反应,跟有没有真灰尘,飞到他锅里没关系......”
易南交代了十几分钟,才放张群离开,见他眼神亢奋,对自己的话也很认同,就知道他被自己成功收买。
以后再用同样的方法去对付那几个刺头,他们也不会整出什么幺蛾子。
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