第129节(第2/3 页)

刻盯上了同伴还没吃完的山楂球。小黑狗热情地?冲上去狂舔一通，成功夺走半颗山楂。

饭碗委委屈屈看向?叶祝余，努力吃完留下?的浸了些山楂味的豆沙渣，默默转身用屁股对着?灶台，坚决不上去讨第二颗了。

“汪汪！”饭锅越吃越开心，吃完一颗半还想吃，边叫边冲叶祝余摇尾巴。

叶祝余：……这憨憨还有聪明的时候。只有苦坚决不吃，是吧？

正好所有山楂串完还剩一颗多的，叶祝余丢给饭锅。

“嗷汪！”饭锅急速起跳，在空中?画出完美弧线，开心地?冲着?同伴展示。

这次，干饭狗饭碗一点争抢的冲动?都没有，狗眼里甚至能看出些微震惊。

居然有狗这么酸的都爱吃？！

叶祝余揉了揉两只小狗脑袋，重?新洗手，取出冰糖敲碎，加水小火熬糖。

剔透雪白的冰糖碎粒很快融化，又慢慢泛起些微焦糖色，糖浆咕嘟嘟泛起小泡。再熬糖浆就要糊底变苦，叶祝余把握时机关了火。

冰糖葫芦熬糖其实最好用绵白糖，好融化更简单。但冰糖葫芦熬糖最重?要的不是材料，而是不能搅拌。

一直搅拌就出了糖砂，凉下?来就变成了白色糖霜，不是糖葫芦，成了雪衣山楂了。

自?家?吃，叶祝余用的是自?己种的甘蔗出糖。没必要一直处理成绵白糖，冰糖碎基本就够用了，平时炖汤炒菜稍微放一点，也很香甜提鲜。

山楂串进糖浆裹一圈，排好等凝固就行。天气热了冰糖就会融化，冰糖葫芦就没法吃了。夏天刚过，这会秋老虎没走，一排油纸上的山楂球放进冰柜，冻一会就好。

锅底还剩些浓稠的糖浆，叶祝余瞥了眼嗷嗷叫着?犯馋的小狗，拿起勺子，舀一勺开始甩糖丝。

刚被酸到的饭碗哧溜站起来，和饭锅一起蹲在叶祝余脚边，眼珠盯着?空中?糖丝，勺子甩到哪里，头转到哪里，像两个摇头玩具。

叶祝余手很稳，拉出的糖丝又细又均匀，密密得像网，趁热摘下?来，取出冻好的糖葫芦，裹上去。

窗外传来“啰啰”叫声，小鼯鼠跳上墙头，抬头努力嗅着?空气里浓郁的甜丝丝味道。像是被馋到了，咽咽口水，摸出颗花生抱着?啃起来。

叶祝余余光扫了一眼，“山君让你来的？”

“吱！”小鼯鼠这才想起来自?己的目的，点点头。

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